たわわ…

 今日は、20℃越えで暖かい。台風27号の影響か。被害がないように祈ります。
画像
 さて、キウイがたわわに実っている。売られているキウイよりも小振り。この時期、キウイは、硬くて不味い。猿軍団は、この時期のキウイを見向きもしない。1~2週間置いて熟させる(追熟)と美味しくなる。エチレンガスを発生するリンゴなどとポリ袋に一緒に保管すると、成熟が促進される。熟しているかどうかは、切ってみなければ、判らない。切った断面が緑色になっていれば、OK。
 今日、NHKの「あさイチ」でキウイの皮の剥き方を放映していた。その剥き方は、皮ごと輪切りして、まな板の上に立て、実の皮の間にペティナイフを入れ、キウイをまな板の上で転がすように一周切る。成るほど、切り口が滑らか。硬いと、その剥き方は、難しい。
 ところで、明日は、暦の上では霜降。霜降は、そろそろ霜が降りる時期で、松のこも巻きなど、その準備をする時期とか。霜が降りて1週間程で猿軍団がやってくる。猿軍団は、良く知っている。キウイが柔らかく、美味しくなっているのだ。残らず食べ尽くしてしまう。霜が降りる前に、出来るだけ採っておこうと。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック