初キュウリ

 初キュウリです。
 5月11日に油木・百菜館で苗2本を購入し植付けた。元肥として、牛糞入り堆肥と大量の堆肥化落葉を施した。そして、支柱を立て、寄ってくる害虫を退治しながら1ヶ月が経過して、初収穫を迎えた。
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 小さいキュウリ2本なので、スライスした赤タマネギと一緒にして、刻みワカメ、カツオ節、昆布つゆの3倍酢を加えて掻き混ぜて酢の物とした。
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 キュウリと赤タマネギのシャキシャキ感と適度な酢が丁度良く、美味しく頂きました。旬の野菜を食べると元気を頂くような気になる。
 これから、種まきしたキュウリの苗も生育してくる。ぬか漬けにして楽しもう。冷蔵庫で2、3日置いた、ぬか漬けは、ちょっと酸っぱいのが堪らないんだなあ~。

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この記事へのコメント

2021年06月23日 12:48
(有)三門林産の三宅です。
6月20日と23日にご自宅にお伺いしたのですが、お会いできなかったので、こちらから失礼致します。連絡を取らせていただきたいのですが、ご連絡先を伺っておりませんでしたので、お会いできる日時、またはご連絡先など伺えればと思います。よろしくお願い致します。
こちち
2021年06月24日 08:50
おはようございます。
コメントありがとうございます。
携帯番号をSMSで送付しますので、よろしくお願いします。