テーマ:浅漬け

初キュウリ

 今年、初めてキュウリを収穫した。苗を購入して植付けたのが、5月9日だった。その日から、1ヶ月半、水を施し、ツルは2m以上に生長し、花が咲き、実を付けた。そして、3本を収穫した。  2本は、酢の物、新タマネギと一緒にスライスして、昆布出汁つゆで三杯酢に刻みワカメとカツオ節と砂糖小さじ1杯で良く混ぜて出来上り。  もう1本は、…
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初キュウリ

 今年、初めてのキュウリです。今年の種まきは5月中旬で遅かった。それは、ミツバチがなかなか入巣しなくて、種まきや苗を植付ける、やる気が起きなかったのです。例年、5月上旬には苗を植付けるのだが、5月中旬のホームセンターには、キュウリの苗は売られていなかった。仕方なく、種を買い、種をポットにまいた。4、5日で芽が出て、トンネル栽培で育てた。…
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