カボチャの収穫

 先日、ミニカボチャを収穫した。  苗4本分のカボチャです。一人で食べるには十分な量です。収穫の目安は、着果してから約45日。外観では、表皮の色つき、へたのコルク化から判断するとか。と言っても、いつ受粉したか覚えていないので、ツルが枯れてから、例年、収穫している。カボチャは、冬至に食べると風邪をひかないなどと言われる。粘膜や皮膚の抵抗…
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